"Метаболизм" в таких разговорах - просто красивое псевдонаучное слово для обозначения какой-то неведомой фигни. Все зависит от образа жизни, еды и физ. нагрузок. Ну и возраста с болячками.
Smikey
Нарушения метаболизма - это тяжелые заболевания. Так что у все более-менее здоровых людей метаболизм в порядке. Тело так устроено, чтоб максимум лишних калорий запасти ввиде жира. Если жрать мало, а бегать много - похудеешь, и наоборот. Все очень просто.
Smikey
Эти груды мышц на картинках - не нормальное, красиво тело, а перекачаные спортсмены, жрущие протеиновые добавки как минимум. Мода последних лет 50.
Я не спорю с тем, что от рождения разное сложение у людей. Но каждый если будет сидеть на попе и есть много - потолстеет, если будет есть мало и бегать - похудеет. Усваивается у всех более менее одинаково, если нет расстройств кишечника. "Глисты" просто едят мало.
Твой брат скорее всего после 30 перешел на сидячий образ жизни, ну и питание изменил благодоря жене (угадал?). Пиво содержит само по себе немного калорий. Если и толстеют "от пива" - то только от того, что жрут с ним кучу чипсов в масле, сидя у телевизора.
Smikey
Знать, сколько есть человек, можно только если вести тщательные записи.
Не, я все равно думаю, что основное тут - образ жизни и питание, а не какой-то врожденный метаболизм.
Smikey
В биологии метаболизмом называют вполне конкретную штуку - превращение одних химических веществ в другие. А тут этот термин как то не совсем к месту.
Smikey
Плохой термин для обозначения того, что ты хочешь. Ты хочешь сказать, что один человек в покое сжигает больше калорий, чем другой. Метаболизм у них одинаковый. Ладно, забей, это просто неверно устоявшийся термин.
Smikey
Метаболизм - это вполне конкретные химические реакции. Вот, например, метаболизм глюкозы. Это описание всяких реакций и энзимов, которые расщепляют-синтезируют глюкозу. Или там метаболизм жиров, и тд. А что такое общий метаболизм? У этого термина нет смысла. Вы используете этот термин очень широко, для описания общего состояния организма. Имхо это неверно, но так как оно уже прижилось, остается только поморщиться.

Вот, молоко - это метаболизм. А где и как жир отложится, и сколько надо калорий съесть в день - это не метаболизм. Метаболизм у людей очень схож, а различия выливаются в паталогии, типа приведенного тобой неусвоения молока.
Smikey
"индивидуальных различий метаболизма" "Крохотного различия скорости реакций достаточно"
Лиса, ты что, считаешь что энзим булшитаза работает с разной скоростью у разных людей? Думаю энзимы в 99.9% одинаковые у всех. Так что метаболизм у всех одинаковый. Кроме патологий, конечно, которые лечить приходится.

Не надо путать метаболизм со всяким телосложением и гормонами. Это явления более высокого порядка. Конечно, все можно к метаболизму свести, но это все равно что в химии все время упоминать уравнение Шредингера.
Smikey
Различие есть. Но называть это метаболизмом неверно. У метаболизма есть точное значение, а тут этот термин используется в очень расплывчатом, общем смысле, и только путает.

Кстати, интересно, как эти 60-80% намерить можно?
Smikey
Неа, мне и правда любопытно. Ведь это наверно трудно померить, человеку нельзя радиоактивное мясцо скормить. В любом случае это окольные пути, и там будет ошибка собираться. Поэтому мне и не нравится, что в такую зыбкую и расплывчатую тему привносят такой хороший термин, как метаболизм.
Smikey
Smikey писал(а):Неа, мне и правда любопытно. Ведь это наверно трудно померить, человеку нельзя радиоактивное мясцо скормить. В любом случае это окольные пути, и там будет ошибка собираться. Поэтому мне и не нравится, что в такую зыбкую и расплывчатую тему привносят такой хороший термин, как метаболизм.
Smikey
Взвесить то что вышло недостаточно, чтобы сказать, что все остальное осталось. Только радиоактивные метки! Ладно, не будем обсуждать, и терминологию тоже не будем.
Smikey
Жизнь - это тоже обмен веществ. Но это не значит, что жизнь можно свести к метаболизму. Термин "метаболизм" тут только путает.
Smikey
Это что, из БСЭ? Упоминание Энгельса умиляет.
Я прекрасно знаю, что такое метаболизм, и поэтому понимаю, насколько этот термин бессмысленный в том виде, в котором его применяют в отношении ЗОЖ. Не вижу смысла продолжать обсуждать терминологию.
Smikey
Прижали, сдаюсь. Цитатами из БСЭ и тоннами авторитета эксперта Лисы. Вы ведь даже слушать и подумать не желаете, а желаете только спорить. Я тоже поспорить люблю, в этом моя слабость.
Smikey