Плакат Dear Princess Celest из Swarm of the Century и подписи к картинкам в книге из Cutie Pox были вполне себе на английском.
В книге на скриншоте выше какие-то странные пиктограммы.
На глобусе в Secret of my Excess клинопись.
Когда Спайк пишет письма, буквы соединяются друг с другом, а не идут раздельно, как должны пиктограммы или клинопись.
Похоже, создатели не продумали конкретно, каковы язык и письменность пони.
P.S. - В Call of the Cutie Эпплблум вполне себе быстро пишет ртом. Да и если бы земные пони еле могли писать, то Черили бы не стала учителем, так?