На Танке, который черепаха, стоит какой-то мотор, электродвигатель, или магия, как у машина Флима и Флема. Хотя без системы компенсации вращательного момента (хвостовой винт, NOTAR, сооска (самое простое в рисовке), синхроптер) черепашку должно нехало так вращать, ну и автоматом перекоса лопастей тоже никто не заморачивался. Вообще единой концепции о технологическом развитии в сериале просто не наблюдается, например, в S1E24 Твайлайт ночью пишет при свечке и в то же время в нелепой серии про бизонов поезд электрифицирован (видимо буксирующим жеребцам в крупы генераторы вставили еще), а в S4E7 у Спайка имеется самая обыкновенная современная электрическая лампа. Обыкновенная лампа накаливания стоит у AJ на фотоаппарате в серии про встречу Апплов. Я не разбираюсь в фототехнике, но что-то мне подсказывает, что такая система не будет работать, т. к. нить просто не успеет нагреться за время экспозиции.
Вообще, пони сами по себе неплохо бегают, и транспорт у них может быть не сильно развит, и развитие сдерживаться не очень большой численностью населения, а значит и емкостью рынка, плюс трудность управления копытами. Существующие системы работают на магии, пару (да-да, игрушечные паровозики с лобовым стеклом в форме сердечка ) или на электричестве, возможно, существуют магикоэлектрические преобразователи. Часть грузов может доставляться телепортацией.
Твайлайт любит перья, но в реальности с гуся можно получить всего несколько перьев, которые нуждаются в серьезной обработке, и в середине 19-го века уже во всю использовались металлические перья. А еще она любит пергамент... Это объясняет для чего пони содержат свиней.