Помнится, в каком-то фан-комиксе, разьяснялся этот вопрос.
Вроде бы даже в этом:
Очень большая резолюция


согласен, что образ королевы чересчур суров для мультфильма и принцесса Селестия возможно не смогла бы позволить себе те дела, которые мы видели в мульте - это бы слишком резонировало на фоне её статуса.
Patrick