Мне больше интересно, как свои имена Сильверспун и Даймонд Тиара получили. Их имена абсолютно точно соответствуют их кьютимаркам и я вижу всего два варианта, как такое можно объяснить: или это не имена, а прозвища (как у Лиры, которая Хартстрингс), или при получении кьютимарки можно имя себе поменять. Но как то нет никаких подтверждений ни одного из вариантов.
Почему обязательно у всех должна быть фамилия? У нас в стране все ими обзавелись только после отмены крепостного права полтора столетия назад. У них же, если население Эквестрии не велико, переписей толком не проводится и т.п., то большая часть пони может обходиться и без фамилий вовсе. По крайней мере в сельской местности. Например, "Эппл" не обязательно документально засвидительствованная фамилия, а просто название рода.
У японской монаршей семьи фамилии тоже нет, она им не нужна, т.к. и так понятно, кто они. Поэтому у Луны с Селестией скорее всего нет фамилии. Кстати, у британской королевы нет паспорта...