Applejack - Яблочная Водка
Fluttershy - Дрожащий Стыд

это самые лучшие переводы имен, которые я видел. А так - имена не переводятся. Флаттершай, Эплджек, Твайлайт и так далее.
GaPAoT
Это юмористический перевод. Примерно как

Pinkie Pie - Роза Пирогова
GaPAoT
Пара горсточек муки,
Ложки сахара две-три,
щепоть ванили,
кусочек Рэйнбоу Дэш на гриле. Это не фейк!
Угощайтесь - капкейк!
GaPAoT