ок, "из чего" :) Сиравно это ближе к оригиналу :)
Ишо вопрос - может заменить "пекарский порошок" на "соду"(или пекарскую соду)? Хотя фраза "будь осторожна с порошком" какбы намекает :)
К слову:
Спойлер
Почему не "пекарский порошок". Да потому, что пекарский порошок (бакпульвер) - это сложный состав, куда входит несколько компонентов. Приведу цитату: "Пекарский порошок в настоящее время выпускают во всех странах под общим названием бакпульвер. Один из лучших составов бакпульвера: 125 г двууглекислой соды, 250 г кремортартора, 25 г рисовой муки, 20 г углекислого аммония."
http://www.cookery.ru/dictionary/p/dict_p-03.shtmlЭтот последний компонент - и есть то, что известно как Baker's ammonia.
- так что "пекарский порошок" не очень соответствует оригиналу.
Ну и напоследок:
http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bicarbonate