Есть вариант без колбасы. Кефир, огурец, укроп, петрушка, кинза (если нравится), лёд. Смешивается в блендере. Если хочется пожиже - невозбранно добавляется минеральная вода. Зовётся такой коктейль Айраном. В жару лучше чем кондиционер.
Я знаю что такое настоящий Айран