Ну к примеру:
Эквестрия это название страны, возможно целого континента, но не планеты. Может у меня плохая память, но я не помню, вроде виндиго не стало только над Эквестрией, что до остальной планеты, то не исключено, что она может оставаться замороженной и до текущих событий сериала, отсюда и облака. Если вспомнить те самые витражи в теме про понимагию, то логично предположить, что свободный освещаемый кусок планеты это и есть Эквестрия, а вокруг ничего кроме плотной кучи облаков. В самые первые секунды E1S1 камера как раз летит через эту облачную завесу, опять же как предположение.
Далее, управляемое солнце, Селестия поднимает и опускает его только над Эквестрией, на остальных светлая принцесса похоже плевала с высокого облачка. Это значит солнце будет висеть до следующего утра в одной точке за горизонтом, само по себе оно двигаться не должно, иначе пропадает всякая необходимость в его управляемости. Ничего о других существах (пожалуй кроме Дискорда), что в состоянии управлять светилом не известно. Однако если над остальной планетой стоит вечная облачность и зима это не так уж важно.