Гидролиз? По-моему, ультрафиолетом проще. Для не-биолога, который чуть-чуть знает физику. Мне интересно, полностью ли ты представляешь механизм работы заклинания (Включая то, что единорог представляет и куда направляет магическую энергию). А хилощит сможешь?
Лизоцимы - один из видов имунных белков, уничтожают бактерии, катализирую гидролиз их клеточных стенок. Когда Кайман творит заклинание, направленное на микроскопические вещи, он на пару секунд "увеличивает масштаб", чтобы увидеть структуру вещества и задать алгоритм для дальнейшего её изменения. Это довольно сложно. Чем больше нужно "увеличение", тем сложнее. Так что вызвать пучок ультрофиолета как-то проще. Но тут ещё играет роль то, что Кайман может интуитивным образом применить заклинание или повторить уже заученное. При повторении уже отработанного заклинания, силы расходуются только на сам процесс. Если заклинание недостаточно хорошо известно, то очень много сил уходит на "разведку" и предварительное исследование структуры вещества.
Хилощит ещё не пробовал применять. Это вообще спелл на уровне аликорнов. Если очень-очень постарается, то сможет на короткий срок его попытаться вызвать, думаю.